Шоколадов тарт с малини


Лятото е сезонът, в който предпочитам да прекарвам повече време навън, а не в кухнята, но има моменти като този, когато ме връхлита желанието да направя нещо много шоколадово.
Десертът, който ви предлагам, съчетава в себе си изключително приятни вкусове. Шоколадът в комбинация с лешници, бисквитена основа и малинов завършек може да ви накара да пожелаете още парченца. 
За рецептата се доверих изцяло на  Ирина и нейната "Слънчева кухня".








Продукти 


за основата:

100 г сурови лешници
200 г обикновени какаови бисквити
2 с. л. кафява захар
1 с.л. какао
100г разтопено масло


за шоколадовата смес:

350 мл сладкарска сметана, подсладена
200 г черен шоколад
1 с. л. какао
3 яйца
1 ч. л. ванилова есенция (д-р Йоткер)
1 ампула ромова есенция (д-р Йоткер)









Приготвяне


Смелете лешниците и бисквитите. Изсипете ги в купа. Към тях добавете захарта и какаото и добре разбъркайте всичко. Излейте разтопеното масло, разбъркайте сместа, докато се получи т.нар. “мокър пясък”.
Намажете форма с диаметър 30-31 см с масло. Изсипете сместа, разтелете я добре по дъното и стените и пресовайте с ръце или дъното на плоска чаша. Така приготвена, основата приберете в хладилник за 30 минути, или в камерата за 15минути.

Загрейте фурната на 180°C. Сложете сметаната на котлона да се загрее.
Начупете шоколада на малки парчета и ги изсипете в дълбока купа. Добавете какаото и ванилията. Когато сметаната започне да завира, можете да я отстраните от котлона и още докато е гореща, я излейте при нарязания шоколад. Изчакайте 30 секунди и се разбъркайте енергично, докато се получи хомогенна и гладка смес. Охладете се за 5 минути и към нея добавете яйцата – едно по едно, като се разбърква добре след всяко.
Получената смес излейте върху бисквитената основа и печете за 20 минути в предварително загрята фурна. Извадете и охладете напълно. Преди сервиране поръсете с какао. Украсете с пресни малини. 

Да ви е сладко!







* Източник на рецептата: http://sunshineskitchen.com





16 коментара :

  1. Уау ... какви снимки ... каква вкусотия :)
    Лешници , какао , шоколад и малинкиииии..... ще го направя ! :)
    Момчетата ще си оближат пръстите :)
    Хубав ден Дани !

    ОтговорИзтриване
  2. Много апетитен десерт, Дани! А и е се приготвя бързо, така че е идеален за лятото. :)
    Снимките са уникални както винаги! :)
    Поздрави и усмихнат ден! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ох , последната снимка е направо разбиваща !
    Чудесен тарт ,Дани !
    Хубаво лято ! С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
  4. Много атрактивно си поднесла десерта,Дани!Едно парче от тази прелест е истинско блаженство!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  5. Дани, прекрасно се е получило! Тооолкова апетитно, направо си е грехота да не се покаже - радвам се, че го сподели с нас. Да ти е много сладко, шоколадово, малиново и лешниково.
    Усмихнат ден от мен! ;)

    ОтговорИзтриване
  6. Обожавам шоколадови сладкиши!
    Чудесен сладкиш и прекрасни снимки, Дани!
    Поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, адмирации!Справила си се повече от отлично - и с рецептата и със снимките!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Дани, и аз го правих, вълшебно вкусен е!! Поздравления за хубавите снимки!

    ОтговорИзтриване
  9. Лелеее разкошен и моята любима комбинация! Страшни снимки Дани!
    Много прегръдки и целувки и хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  10. Дани, невероятен е! Чудесна и вкусна комбинация и прекрасни снимки!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Дани, фантастично е! Много нежно изглежда кремчето! Снимките са страшно красиви и много подходящи садиники си използвала! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. От сърце ви благодаря за хубавите думи! ♥

    ОтговорИзтриване
  13. Здравей Дани, поздравления за чудесният десерт. Бих искала да те поканя да участваш в това предизвикателство на блогърите, което ми отправиха. Повече за него можеш да видиш тук - http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/07/blog-post.html

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотен! Неустоими съчетания на шоколад и малини!

    ОтговорИзтриване
  15. Дани, освен, че си изключително фин, възпитан и позитивен човек, имаш и дарбата да създаваш красота от всичко, до което се докоснеш.
    Симпатиите са взаимни.:)
    Бъди здрава и не губи това, което си богата да притежаваш.
    Поздрави.:)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Рони, трогната съм от думите ти! Благодаря от сърце! Усмивки!

      Изтриване

 

За блога

Добре дошли в Simplicité - дневник за лични мисли, преживявания, фотографии и рецепти.

Благодаря ви за проявения интерес! Приятно четене!




Контакти

Име

Имейл *

Съобщение *

Абонамент

Архив на блога